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一直很喜欢 Buffalo Wild Wings 的鸡翅，特别是parmesan garlic口味的。最近买了一瓶它加的sauce，打算在家里试着做。我在网上查了一下做法，关键在于腌制后要添加baking powder，这样鸡翅吃起来才会有点脆脆的。
做法很简单！擦干鸡翅后用盐来腌制，我还加了一点蒜粉和洋葱粉。添加baking powder后搅拌均匀，腌制十分钟。
预热空气炸锅。390度烤10-12分钟（我只用了10分钟，因为这次的鸡翅比较小，我只做了6只）。翻面后400度烤8分钟。
最后添加酱料就好了！不喜欢wet sauce或者不喜欢这款sauce的也可以用别的代替。其实不加sauce也好吃，看图二😉 不过不加sauce的话腌制的时候就要多放一些调味料🧂
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