👀曾经超爱Italian和French 然后日渐无感 只对Japanese情有独钟 所以在来Sorrel之前 我就没有抱着太大的期待。结果 非常惊喜的是tasting以我喜欢的Seafood鱼为主 味道比较fresh和light 很喜欢。
😋见识到了Cal-Italian的融合创新 California主导那种~ 之前我吃Italian 主厨普遍喜欢加入过量cheese元素 会很heavy… 他家完美融合芝士乳酪 轻盈的香浓 味道刚刚好!
💫Sorrel〰️
🦪Oyster:yuzu酸酸的味道很抢 其实把生蚝本身的味道盖过了…
🐟Yellowtail:清爽可口的开胃菜 肥而不腻 喜欢。
🦀Dungeness crab:这个菜外表很普通 可是味道好喜欢 非常creamy的鲜嫩蟹肉 吃不够。
🍞不同味道的butter搭配面包 太爱海盐的了!
🥟我是一个对于面食没有爱的人 所以意大利饺子这种比较生粉的我品尝不来。
🐟Hailibut: 外焦里嫩 还搭配我喜欢的蘑菇 很爱这道 可能是鱼我都偏爱…
🥩Wagyu:表面炙烧内部全生的和牛和调味烤熟的和牛搭配在一起 很好吃 外加我超爱的Artichoke 完全不会腻 今晚最爱。
🍨我不喜欢Sorbet 纯吃酸酸柠檬冰… 冰淇淋好好吃点 总得来说 甜品太一般了。
🍷Pina Noir很smooth 好喝~
📍3228 Sacramento St, San Francisco, CA 94115
🥳是米其林水准 吃得很开心 但主要是因为没有抱太大期待 反而都是惊喜~
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