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这道菜比较容易做，也不考验刀工，可以作为试手的菜 😂 。
在中超或韩超买一两盒豆腐（ 根据吃饭人数 ），个人认为老豆腐 Firm Tufu 比较合适，准备些碎猪肉或碎牛肉，两根青葱，辣酱，胡椒粉和盐，豆瓣酱和碎干辣椒 🌶️ 是可加可不加；
预热炒锅，加少许油，加入碎肉炒熟，加入少许辣酱和酱油，可以加或不加豆瓣酱碎干辣椒；
把事先划好块，沥干水分的豆腐倒入炒锅，翻炒几分钟，加入少许盐和胡椒粉调味，翻炒后撒上切好的葱花即可（ 图 1 ）；
加入豆瓣酱的重口味麻婆豆腐（ 图 2 ）；
喜欢重口味的，多加辣椒酱，再加入碎干辣椒 🌶️ ，最后撒上香菜（ 图 3 ）。
这道麻婆豆腐菜可以根据个人的口味和喜爱调整，自由发挥（ 图 4 ）。
笔芯 ❤️ ❤️
㊗️宝儿们新年快乐 🎆 ！
# 拿手菜 【 简易 家常麻婆豆腐 】
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