大名鼎鼎的黑白珐琅。。。都很好用！LC白锅适合烧汤，很好洗，第一次用铸铁锅烧味道完全惊艳到。Staub适合炖肉，需要开锅和养锅，樱桃红美哭了！图二猪蹄炖小芋艿做法：猪蹄先焯水，然后放进冰箱铸铁锅，加调料，我好像放了料酒生抽老抽八角桂皮冰糖，中小火炖一小时加芋艿，快好了收汁。图四笋干烧排骨做法：金华笋干先泡24小时，水里住五分钟。排骨洗净焯水。因为Staub我每次都养锅，所以里面有橄榄油油脂，我就没有再加油，姜片爆香，放入焯水过的排骨，放了一整瓶啤酒（大厨教的秘籍），同样生抽老抽八角桂皮冰糖，中小火煮快一小时放笋干再煮一小时左右。两个锅不分伯仲，都爱！
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最新评论 13
:请问买多大qt的适合呢，一家四口的话
:我觉得4QT或4.5QT
回复 @李小熙熙熙:哦呢～ 蟹蟹～?
:哪里买的价格好实惠
:LC是livermore的outlet，Staub是黑五Bloomingdales打折到100多，我有一张$25gift card所以最后自付才会那么便宜
:同问怎么养锅？谢谢
:看上面的回复?
:请问养锅要怎么养啊？
:就是staub开锅的时候加水烧开然后倒掉擦干，抹上一层橄榄油均匀涂抹在锅上，小火加热几分钟让锅子充分吸收橄榄油。以后每次烧完锅子放凉之后低温水洗，不要放洗洁精。每次洗完重复上橄榄油seasoning的步骤。
回复 @李小熙熙熙:哇塞太详细了！感谢！
:这锅不错哦