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发布了笔记 2星期前

奥斯汀厨师机Ankarsrum

💜号称是厨师机中的劳斯莱斯/爱马仕,反正就是贵而且颜值高,作为拥有三台Kichen Aid 的烘培玩家,实在是非常厌倦KA的几个缺点:会走路;掉黑粉;机器容易发热,7夸脱的打蛋白太粗糙,5夸脱的容量太小,而且颜值也审美疲劳了。。 ❣️看到这个牌子的厨师机令我首先惊艳的是他的结构,发动机在底部,这样就保证了机器很稳,还有这个双头打蛋头,可以和手持打的一样细腻,容量大,一次可以做四条450g的吐司不费力。而且还有定时功能也很加分。 💕测评:尝试用它来做了蛋糕和面包,打奶油和蛋清都非常给力和满意,超出预期👍,再也不会在奶油里发现黑粉了!做面包,容量大,KA的七夸脱如果做四条吐司还是比较费力的,因为机器会很热,这台基本毫无感觉。 缺点也有就是和面出手套膜的时间没有那么快,需要再磨合,但耐心一点就好,毕竟不热也不掉黑粉的话就不是很焦虑的样子。 官网有超多其他美丽颜色,颜值真的没话说。颜值控和有经验的烘培玩家可以入!

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发布了笔记 3星期前

御寒装备Moncler羽绒服

感恩节假期去温哥华玩必须把御寒装备准备好,是badyf带毛领的款不过已经是人造环保毛了,可以拆掉,還是好看百搭的。重点是确实够暖了😆

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发布了笔记 2月前

密室逃脱体验

姐姐到了十岁对有些室内游乐场之类的已经失去兴趣了,今天去的这个在Temecula,因为好像小娃友好,而且不要求人多,看到很多密室逃脱都要求8个人或者买八个人的位置。这样我们四个人就不用多花钱就可以自己独自玩儿。上次在圣地亚哥玩过一次很喜欢,这次又找离家近一丢丢的地点玩一下。第一次玩的是fair game, 因为我学生时代就喜欢自己钻研这个破习惯,所以玩game也总想自己想出来没有及时要clue,导致差一点点,没成功。这第二次涨了经验玩的是Once Upon a Time, 终于我们两大两小成功逃出,弟弟也帮了不少忙,姐姐几乎是主力了,完全不可怕,room里装修的不错,需要脑力,眼力,联想能力,更重要是团队协作,有人擅长猜谜有人擅长联想和动手能力,还有的纯靠差异,就比如一个重要线索是放在一个高处,我在那查看半天也没发现,娃爸凭借身高优势走过去就看到了,反正孩子非常喜欢。 我们已经等不及要预约下一个感兴趣的prison break了。 还有什么洛杉矶地区好玩的escape room也请分享给我,感觉很适合遛娃 📍Red Door Temecula 40764 Winchester Rd Suite 585, Temecula,CA,92591 📍Red Door San Diego 7007 Friars Rd, Suite 212, San Diego,CA,92108

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发布了笔记 2月前

🍞香气是最好闻的味道

平时每周做一次,原来给自己家人当早餐,现在邻居们也靠我解决早餐😄

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发布了笔记 2月前

简约可爱又有点高级的一枚cake

刮刀花手工 很顺眼 最近特别喜欢白色系🤍

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发布了笔记 4月前

帮朋友做的baby shower蛋糕

充满童趣的样子,光设计就构思了好几天,做的话前后用了十个小时,翻糖比较耗时,三层运输可不容易,都是翻糖手作可以吃的,把所有技能都快用上了👩🏻‍🍳

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发布了长文章 4月前

美国地产规则变天,十年地产人的一点小看法

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发布了笔记 5月前

杯子蛋糕制也要精致可爱

又来做蛋糕了,手工的乐趣

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发布了笔记 5月前

Chanel唇部精华

我嘴巴经常干到起皮,用了这个真的有用,而且很好看呀

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发布了笔记 8月前

加了星黛露 我也是有女明星的人了

听姐妹们说星黛露紫要配星黛露,这就找到了呀,怎么买了一个还想买一个。。

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发布了笔记 8月前

Chanel 31 bag 香芋紫/粉丝/星黛露紫

也不知道到底是什么紫,标签上就写light purple, 反正是很温柔的粉紫,多一条带子说是可以挂🔑?但现在都是电子锁没有钥匙😂应该挂个啥? 本来想买黑色但去晚了,还好有这个更让我有冲动滴颜色😆

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发布了笔记 9月前

春日小甜点

最近经常下雨,想念每天都阳光的日子,可爱小杯子蛋糕🧁来治愈一下。

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发布了笔记 10月前

给朋友的娃做的跳舞女孩蛋糕

重在细节,连刘海都是重点哦!

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发布了笔记 10月前

祥龙献瑞蛋糕

做了一个新年蛋糕,寓意风生水起,锦上添花🎂

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发布了笔记 10月前

手作锦鲤新年蛋糕

新年快乐,柿柿如意❤️

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发布了笔记 10月前

可以吃的书—女孩蛋糕

给娃做的蛋糕,书是用蛋糕片做形状,威化纸做书页,信是用可食用色素笔手写,如果我字再好看点还能提升点儿颜值。。好在都是可以吃的喔。 超市卖的鲜花因为都是泡药喷过化学品的,因为这样才能防虫开的久,装饰没问题但千万不可以放蛋糕上,尤其绣球之类的本身就是有毒,看到很多网图大把的鲜花插在蛋糕上真是觉得非常不安全,虽然根部可以包保鲜膜或者有专门固定花茎的工具,但是花瓣也难免碰到。 鲜花漂亮,有氛围感,所以提供一个思路,可以像我这样做成花环远离蛋糕本身,蛋糕上的花瓣的附近的花用威化纸来做。

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发布了笔记 11月前

小香太阳镜🕶️

新年戴新镜,在官网看到觉得很精致秀气就买回来,很轻,带的是布面盒。在香奶奶官网上买墨镜很方便款式也比店里多,喜欢💕

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发布了笔记 11月前

香奈儿唇颊蜜 02 Healthy Pink

说是pink我觉得有点点橘调的,不过是比较自然的颜色,不化眼妆也可以用的增加气色好物,完全不香,上嘴得多层才显色,颜色算是很特好看。

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发布了笔记 12月前

温柔氛围拿捏-Chanel 耳环🤍

刚买到的这幅双C耳环有点特别,金色底座+渐变雾白亚克力材质,金加淡透明的白,温柔感超级🤍🤍🤍

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发布了笔记 12月前

圣诞节做两个蛋糕🎂

送给邻居一个,自己一个,重点是捏翻糖,雪人,北极熊,小小鸟,威化纸圣诞树,夹心选了草莓和芋头,超级低糖配方,两个蛋糕用了8个蛋。 一起迎接圣诞节和新年吧🎄🎅❤️ 祝快报的姐妹们圣诞快乐🎁

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发布了笔记 1年前

软香香的Dior身体乳

据说有百叶蔷薇精华,涂到皮肤上感觉皮肤很软,很保湿,主要是味道好好闻,香味持久,还送两个小礼物,最近官网好多活动,还送很多礼物,前一阵还送本子,挂件之类的,有空可以逛逛。

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发布了笔记 1年前

今年性价比最高—手指粉扑

才5块钱,好多呀一盒,还送个小圆盒,而且用来遮瑕也太好用了,把我的黑眼圈遮的好好的,还这么可爱,很推荐。

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发布了笔记 1年前

Sabon大馬士革玫瑰面膜和面霜

家属出差在香港买的,我真是孤陋寡闻没听过这个牌子,查了一下好像是个以色列品牌被法国收购了然后樱花妹很爱得过Cosme大赏? 这个玫瑰果冻面膜很像fresh的那款,挺健康有机的感觉,用完有保湿效果,觉得很适合早上用。 玫瑰面霜这么大碗,感觉哪里都可以涂,味道淡淡的,送个小勺子不错。

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发布了笔记 1年前

Better Jimmy来一双

Farfetch打折购入,原价900多,折后400,很闪,但是感觉走久的话交叉带那里可能会磨。参加个小聚会什么的倒是挺合适。

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发布了笔记 1年前

年度最空瓶🫙记录

👩干皮+T区沙特大油田 ❤️最爱用的精华水:娇兰精华水, ORCHIDÉE IMPÉRIALE THE ESSENCE-IN-LOTION 个人感觉比la mer的好用,很保湿,又轻薄,用在底妆之前特别好,常年回购,又刚用完一个空瓶。 ❤️最爱的粉底液:必须是Twany Century,OCB色号,用过的粉霜有La Prairie(超贵好亏)Chanel的金磚粉霜,娇兰的好几种,最后都没什么感觉,只有这个切实空瓶了好几罐,只找到一罐还没来的及丢的空瓶。涂底妆一定要搭配这个刷子,Artis的Oval 10号,这只我买了已经5年了,几乎天天用,我出门不化眼妆可以但是粉底一定会上的那种,这刷子洗完都跟新的一样,太耐用了。 ❤️辣妹经典面霜这个维稳还是很厉害的,记得20几岁还很穷的时候买的第一罐,用完无感,心疼我的好几大百,N年后生完老二再开始用开始感觉他的好了,这不又空一罐。 ❤️彩妆部分,这腮红和眼影用了快一年了还这么多,眼影千千万挑花眼,很多都是重复色系不假,但是香奶奶的闪片永远都是最闪,没法替代,不管我用什么颜色只要加上这个右下角的闪片马上有眼神。因为平时都是淡妆,睫毛膏最喜欢的就是这个最细的款,很日常。 ❤️今年第一次去看了皮肤科,主要去掉了一颗脖子上讨厌的小啾啾,最后医生问我还有什么concern,这时候一定要问点问题,不然对不起我的copay,于是提了一下下巴容易起姨妈痘的问题,医生就给开了这个维A酸,抱着试试看的态度吧,真的有用!现在下巴基本不起痘了。 暂时分享到这里,想到其他再来补。

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发布了笔记 1年前

天气很好的一天,做个花朵小蛋糕

🍰奶油霜戚风蛋糕,🍓+芋头奶油 夹心 (超低糖),装饰为随意挤的奶油霜花朵。 5个蛋 🥚,我这里用5寸模具2個(5“x4”) 想做加高的,也可以用8寸或七寸模具,但8寸比較扁大普通不显气质,推荐7寸和5寸这种。 🌸45g油+45g牛奶混合均匀+低筋面粉85g过筛,搅匀。 🌸蛋黄蛋白分离,蛋黄加入刚才的低粉糊搅匀,为蛋黄糊,蛋白打发,分三次加糖,为蛋白霜,糖总量45g(大多數配方都是75g,我觉得过甜。) 🌸蛋黄糊和蛋白霜混合,先把一部分蛋白霜混入,然后再一起加入蛋白霜搅拌,所谓不消泡手法其实类似于炒菜。大家可以自行体会一下。 🧁奶油霜,用的是黄油和淡奶油1:1混合的万能奶油霜配方,加总量7%的糖量。用来抹面和裱花,花朵色素用的是chef master,黄油用的是:challenge butter,是我觉得美国这边能买到最白的黄油(植物黄油除外虽然白但不健康) 🧁奶油夹心:也是7%糖量,可以用应季水果,紫薯,芋头,栗子,什么都不放等等随意发挥。 🌸装饰部分,取决于要求,个人心情和喜好,重点是配色协调就好,本人排斥插件,只用edible的材料,真心建议摆两颗草莓也比一堆塑料纸片插排高级,这次用奶油霜比较适合造型,其实简单戚风➕淡奶油就是很好吃的蛋糕了

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发布了笔记 1年前

小香小白鞋

喜欢小白鞋,各个牌子的都买过几双,但这个之前去店里完全没见过实物,不知道是不是正好都没货,看到Saks的sales发,就赶紧问了一下我的尺码竟然有货!得了就它了。到货发现实物更好看,小羊皮特别软,穿了一天出去完全不磨脚没有新鞋磨合期,百搭好配又经典,全皮好清洁,还是很喜欢的。

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发布了笔记 1年前

戴森顺发风嘴

戴森吹风机还是N多年前买的,看到新款好像有这个顺发风嘴,于是在官网单独下了一个配件,挺好用的,吹完头发很顺,省了卷筒梳,而且不会掉头发,上下翻转还可以吹内扣,高颅顶,吹风机加个风嘴感觉跟新的一样呢

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发布了笔记 1年前

Lululemon和Alo浅浅对比

不去健身房的我一直没买过这俩牌子的legging,偶然看到alo的这条黑色很日常,前后都有fake的裤兜,不那么瑜伽,我買的是XS号,很喜欢很好穿,随便搭配,于是感觉好像可以入瑜伽裤的坑,想试试lulu,买了一条WT25的2号,这个颜色折扣很小,结果虽然可以穿但超级紧。。而且脚踝那里竟然是松的,准备再下个4号应该会正好希望脚踝那里不要再松了。就这俩而言喜欢alo多一些。

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快手饭—铁锅拌饭&鳗鱼饭

Le Creuset 的铸铁小锅很适合用来做个石锅拌饭,米饭可以用铸铁锅现焖,放一点芝麻油,肥牛片或者牛肉切好提前分袋冷冻,想吃的时候拿一袋可以做石锅拌饭或者紫菜包饭都可以。鳗鱼饭也好做,解冻蒸熟,配上鸡蛋皮牛油果就很好吃。

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发布了笔记 1年前

家常🍍包包

上次有分享过吐司配方,还是同样的配方做面团和面,手套膜(图三)好了之后醒发⏰一小时(这期间准备菠萝皮和馅料)然后一半可以发吐司🍞做一条,另一半可以来做口味的菠萝胖😆 菠萝包的面团最好每个40-45g,这样大小比较可爱,里面我还夹了奶酥馅料。 🍍菠萝皮配方:100g软化好的黄油🧈+65g糖+30g🥚蛋液+140g低筋面粉+30g奶粉,戴手套抓成团,揉成长条(类似一根黄瓜🥒的样子保鲜膜包好放冰箱冷藏备用。想做彩色菠萝包的,低筋面粉可以少10g,然后加10g带颜色的粉,比如可可粉,抹茶粉,紫薯粉等。 🥛酥馅:80g奶粉+60g🧈+25g糖+25g蛋液🥚 混合均匀即可,不用放冰箱。 (是的菠萝包很费奶粉) 最后一图是如何“安装”菠萝皮,一发后,把每个量好的面团包好奶酥馅后,那条“🥒”从冰箱里拿出来切成片片如图下脚,上下覆保鲜膜,然后用擀面杖隔着保鲜膜稍微擀圆,贴在面团上,可以用小刀或者刮板画出棱形或者不画自然开裂都可以。这个量如果酥皮还剩一半的话可以冷冻起来,下次就比较省事。 二次醒发330F后送烤箱烤20分钟左右,见酥皮上色满意即可出炉😀

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香奈儿新款拜占庭眼影-308

好像比较火的是另外几个颜色,但是其实那些粉棕系列的很多盘都已经有了,这个黄很特别,还有下面这个闪金也很好看,包装更别提了,每次嫌眼影多的时候,这个包装总是买的理由。重点是竟然是85折拿到的,得谢谢Nordstrom的小姐姐,店里有时候有活动打折但是网上Chanel竟然不显示。

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最近最划算的一次购物

多亏在快报上看到Saks有折扣,买够500就有100礼卡,之前逛Nordstrom看到有半年庆,但好像送的东西一般就先等等看,结果啊结果,就被我发现了这个,礼盒是大小两个面霜$380,赠送四个礼品,有面霜,眼霜,一个提拉面膜还有一个颈霜。另外手握100礼卡还得想想买点啥😆

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超能榨菜- Moving 超异能族

这个榨菜不得了,全是韩式大牌,看演员表:柳承龙 韩孝周,赵寅成,车太铉,柳承范,金成均,李正河,高允贞。 从第一集看节奏稍慢,但因为要铺垫剧情,每个人物进行介绍也是合理的,越到后面越精彩,重点第8,9集,赵寅成和韩孝周的演技太棒,情感细腻,不得不感叹,韩国很会拍恋爱。多了就不剧透了,目前还在更新,非常期待每周三的更新。

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做个蛋糕

烘培业余爱好者又来了,做完蛋糕再给蛋糕拍个“艺术照”,第二天早上切一块配一杯咖啡,这就是我最大的爱好了,热爱威化纸造型很久了,可以千变万化。。做蛋糕之前还是简单画个设计图(最后一张) 对了,这种奶油草莓在Ralph’s只卖3.99,日本韩国超市记得卖的很贵,Ralph的也很甜,便宜可能因为毛孔粗大了一些,不过不影响味道😄

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🍇巨峰农场开放采摘,甜蜜蜜

8月是等待已久的巨峰季节!距离洛杉矶东区大概1个半小时,Temecula的巨峰葡萄园开放采摘了,我一直关注啥时候开门,今年是8/10开始,趁着这个周末不热,我们带着娃赶紧来了,意外的是人没往年多可能刚刚开放,很多漂亮的葡萄可以选,小朋友们比我眼睛尖,选了15磅的葡萄,超级甜,一磅是6块钱,没有门票。 KHM produce, 地址:44570 Highway 79 Aguanga, California 92536 也可以去他们网站看具体信息🍇🥰☀️

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水果吃起来太累?那就改成喝的!

最近经常把吃不完的水果打成奶昔喝, 哈密瓜🍈+青提,芒果🥭+🍌香蕉,火龙果+🍌,再加牛奶,另外自己还可以做点珍珠波霸,cream,当作配料。 小秘诀:青提切成小块放饮料里就可以当“lychee jelly” 健康还口感丰富。

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东北/朝鲜风味烤肉

这家在圣地亚哥,我们每次去san diego玩都会去吃,有干料的烧烤,就是小时候东北口味的烧烤,价格便宜,肉质鲜嫩很好吃,最喜欢特色瘦牛,冷面也不错,记得要个麻酱,把干料加到麻酱里,再沾肉哦😀

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粉粉嫩嫩的餐厅—The Pink Cabana

位于Palm Springs 的网红餐厅,在一个酒店里面,餐厅不大,但是气氛很好,食物也好吃,外面很好拍照,有几个大门很适合当背景,粉色和绿色,超级温柔,棕榈泉现在是45摄氏度确实很热,但是如果带娃游泳还是很开心的,或者等天气稍微凉快一下,是个旅行的好去处。

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自烤生吐司—配方

我用的吐司模具是9x4x4,以下配方可以做两条,因为几年前本地根本找不到450g吐司模具,最近倒是有些了,不过我的配方量是一直按照我自己的模具摸索出来的。 🍞种面团:420面+280奶+7g酵母,厨师机搅成团即可,封保鲜膜,室温发酵一小时后放冰箱,可以冷藏一夜或者冷藏至少5小时。 🍞主面团:做好的种面团加入100g淡奶油+1个🥚+4g盐+35g奶粉 +180g面粉+2g酵母+80糖适当加炼乳或者不加,厨师机2-3档打出厚膜(一开始比较稀不用担心过会儿就成团了,大约7分钟 我用的是kitchenaid 7qt pro超快省力,如果是5系的那种要和比较久,个人建议5qt的比较适合做一条的量不然厨师机过热时间长了机器会坏)再加入30g黄油,大约5-8分钟出手套膜,这时候注意量面温,最好26度以下,如果夏天最高也不要超过28🌡️ 🍞室温发酵1小时,整形,二次发酵50分钟左右(放烤箱内加一碗盛热水的碗一起)还差2.5-3厘米满的样子拿出,这样才会有漂亮的白边)🍞最后330华氏度烤30分钟就可以啦,欢迎交流提问,大家一起进步玩面团啦。(我的是GE的double oven) 在此基礎上可以加椰蓉等做口味面包。

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洛杉矶东区的brunch推荐

去棕榈泉玩儿回来的路上找的一家餐厅,环境很美,食物好吃,可以美美的拍氛围照片,爱喝酒的小伙伴更是要注意!这里竟然$12/人香槟随便喝,限时是90分钟。 店名:Copehouse Bar & Bistro 地址:19 E Citrus Ave 101, Redlands, CA 92373

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自然系蛋糕

最近家人过生日,突然从自然元素获得灵感,这俩蛋糕一个大树主题一个山水主题,没学过画画手比较残,设计图就只我自己看得懂😅,大树的叶子是威化纸一片片做的。两个蛋糕都还挺费事儿,主要是想的过程比较长,好歹是原创,找不到一模一样的也算是值得了。

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Agolde牛仔裤 系错纽扣款

其实是:Blue Criss Cross Straight Jeans啦,看到SSense打折,我盲买的24号,非常正好,这网购运气没谁了😅适合搭短上衣夏天休闲好看!

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Van Cleef Arpels三叶草满钻项链

三叶草mini尺寸不会太小,很日常适合每天戴,穿搭随意,另外也看了白贝母的中号,确实很美大小正好价格也好,但是据说怕水那就伺候不起了,果断放弃,mini四叶草就有点太迷你,三叶草就各方面都可心,推荐给最近想入新项链的盆友。

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今年做的几个蛋糕,节日或者家人生日

一年过去了,每逢节日和家人生日都会想要做蛋糕,今年的其中几个记录一下算是年底小结😃给我这个业余爱好一点鼓励,今年喜欢的元素有翻糖,威化纸,艾素糖,鲜花。

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圣诞蛋糕

一到节日,我一定会做蛋糕,一来气氛组担当二来练练手,就这一个兴趣爱好不能荒废啦! 这次是翻糖做的santa,装饰,奶油霜做的棉花松果,夹心是澳洲芒果和新鲜草莓🍓

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北美买个气垫好难

购于Selfridges,北美买气垫好难,其实就看上这个盒子。娇兰的这款粉底是上次neiman Marcus 美妆活动凑单买的,瓶子真的好萌,价格也很好,作为娇兰粉丝就买了,下单之后搜了一下这款的评价,好多人说难用,遂没抱希望,结果到货用起来非常喜欢啊,之前一直用twany世纪粉霜,用了好几年,真的挺腻了,奈何没找到替代品,这个歪脖子小娇兰意外好用,滋润持久,最近一直用。还有娇兰的这个防晒也是意外好用,也是Selfridge买的,看到防晒值50,PA四个➕莫名很安心,这个也是超级润,完全不搓泥也不油,面霜质感很喜欢。最近的意外网购都很成功,忍不住来得瑟一下😂。

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低调的小香墨镜

这两天特别想换一款眼镜,大logo,大珍珠或者宽镜腿的都不是很喜欢,Chanel门店各种大排长龙,为了个墨镜真的不想去排队,百货商店那里的款很少,这一支官网看到就直接盲买了,鼻托那里是合金的很精致,上边框有镶钻还有小的标识,镜片偏灰色,适合各种脸型的镜片形状,总之很喜欢😆😆原来只在Chanel网站上买化妆品,现在又打开新大门。

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抢房时代之—买家手册

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有点小爱好,2020不无聊!

今年家里蹲得亏喜欢做蛋糕这个兴趣爱好,每个月几乎都因为节日或者家人生日准备蛋糕,算了一下正好15个蛋糕,几乎每一个都是想好久的,做蛋糕不难,难得是要做成什么样子的昂。15个里面最喜欢的是我给自己做的😂生日蛋糕,图二中间,最不喜欢的就是2020那一个,因为写2020的时候有点失败,2断掉了🥲,当时没想到2020就是这么奇葩年啊,圣诞快乐!今年就这样了,希望明年我们都更好❤️

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