酿豆腐是一道经典的客家菜,但是新加坡的酿豆腐又融合了当地特色,所以跟中国的客家菜不完全一样。
我们去吃的这家酿豆腐在这里⬇️
🥢 Amanda | Yong Tau Foo EATS
📍 68 Orchard Rd, Unit 06-15/16 17 Plaza, Singapore 238839
这里酿豆腐的概念其实和麻辣烫很像 👉🏼 先选食材(如鱼丸、蔬菜、蘑菇等),然后选主食(如米饭、粿条、米粉、冬粉等),最后选汤底(如叻沙、沙爹、东炎等)。
我选了各种丸子、豆腐、和蔬菜,汤底是叻沙Laksa,非常南洋特色。
叻沙看着红红的,好像很辣,其实不怎么辣。香料感稍稍多一些,但是又并不重口味。
总之,新加坡的酿豆腐比较多样化,完全可以根据自己口味选择适合自己的。推荐试试~
3/5
最新评论 2
:这对于一个豆腐脑袋来说太有诱惑力了
:哈哈各式豆腐 吃不够!
回复 @樱桃小透明:吸满汤汁的豆腐简直无敌