工作日和同事到 Newark 的川湘阁吃饭,
位于狮子城广场里,和周围的餐馆相比,店面算比较大的,
装饰得古香古色,布置是中式简约的风格,
服务生热情很有礼貌,这回共选了四样:
小炒黄牛肉+荷叶饼,和青、红椒一起炒的,味道辛辣有些偏咸,特别下饭的一道菜,适合用微甜的荷叶饼夹着吃。
干锅腊肉洋白菜,肉片切得很薄,软韧不油腻,洋白菜多汁脆爽,调味是微辣的,如果和白菜花搭配可能更好些。
极品毛血旺,闻着就是麻辣十足的鲜香,食材也丰富多样,有大虾、鱼肉,火腿,鱿鱼,毛肚等,底下垫嫩的黄豆芽。
清炒时蔬,有点像荷塘月色,里面有四季豆,白花菜,木耳,胡萝卜,蒜片等,唯一不辣的菜,天然的植物清香。
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:冬天吃一点辣正好还可以驱寒