这几天逛中超第一次发现了家乡特产夹江香辣腐乳！
这是我想念了很久的家乡味 ，馋了好几年了！可惜来美国后就一直没有买到过，中超找过、亚米也找过了，都没有！没想到终于被懂美食的人进货到村里了！
这款夹江香辣腐乳是我从小吃到大的一道家常美食，产地就是四川夹江县，是夹江远近闻名的特产，我们一般叫它红豆腐。能够以小小的豆腐一口气红了100多年，红成了非遗美食，这款红豆腐还是有它红的道理的。
不同于有些腐乳有某种特别风味，那种风味可能有人会爱得不行，有人会捏着鼻子跑开。夹江香辣味腐乳底料是用四川独有的二荆条（辣椒）加葱段、姜片、桂皮、香叶、八角、花椒、芝麻等等炒制成川味油辣子，腐乳浸泡在油辣子里，光滑红亮的外表带着一层让人流口水的红油酱料，看上去就很有胃口！打开盖子更是能闻到一股让人垂涎三尺的红油香气！
这款红豆腐吃起来口感细腻绵软无渣，入口浓郁、香辣适中，非常鲜香入味！
我最喜欢的就是拿这个红豆腐夹馒头吃或者下稀饭，清爽又开胃！也可以在红烧牛羊肉的时候加一些，比较提鲜；还可以在吃羊肉汤的时候放一块在蘸水里，风味独特。过年的时候大鱼大肉期间来一口，很是解腻。
这款夹江香辣腐乳采用的是四川人家泡酸菜常用的坛罐包装，覆以中国红纸标，不仅味道可以抚慰家乡胃，而且红红的腐乳加红红的包装，从里到外都年味十足！春节前后特价只要$5.98/罐，喜欢的小伙伴赶紧冲～
这款夹江腐乳还有麻辣和鲜香味可选，看各人喜好啦。
最新评论 2
:哪家中超有啊？也想去买试试看。
:盐村的大中超市，如果你也在盐村的话![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)