春节的饭桌上每家一定都有自己的年夜饭代表菜们。我家很多亲戚长在海边小城市,所以海鲜是我家春节期间必不可少的菜肴主料。
除了大华的水族箱,我们还会和亲戚跑到日本或者韩国超市里面采购。最近去了一家韩国超市,里面居然有长腿蟹🦀,而且是整只的那种!
这种红色的熟的很像秋叶蟹,就是腿长但是壳或者说身子比较小。这种蟹把蟹腿里面的肉用来做料理特别推荐。因为蟹整体身材好颜色靓,也是很多海鲜拼盘用来摆盘的首选。
另一种生蟹就是比较常见的腿短身子大的,和我小时候看见的比较相似的螃蟹了。标牌只写了韩国螃蟹,我也不知道这是不是真正的名字。这种螃蟹female的很可能蟹黄很多,身子里面也可以拆出来很多肉。
还看到了大章鱼。好大一颗圆圆的包起来。章鱼🐙其实有很多做法,而且fishy味道更足,是很多海边人喜欢的菜肴之一。
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:年夜饭的最强硬菜