向日葵豆沙面包,冲着颜值去做的,但是真的太麻烦太麻烦,我发誓不再做第二回了????
做法
1: 胡萝卜榨汁,需要120ml,大概两根中型的胡萝卜。
2: 做花瓣面团,高筋面粉250g、胡萝汁120ml、鸡蛋液半份、糖40g、盐3g、酵母3g、黄油15g,用面包机dough功能揉好并且基础发酵成2倍大。
3: 做白面团,高粉100g、牛奶40g、剩下的半份鸡蛋液、糖10g、盐1g、酵母1g,黄油5g。依旧是面包机dough功能发酵成2倍大左右。
4: 花瓣面团分成6小份揉圆按扁擀成圆饼状,先切四刀,再在每片儿里切三刀,然后再切三刀。每三瓣捏起来成花瓣状。
5: 白面团也分成6份,揉圆擀成圆饼,放豆沙馅儿,像包包子那样包好,翻过来按扁。
6: 用剩余的花瓣面团擀成长方形薄片儿,切成细条,交错搭在豆沙包面团上成网格状,然后把细条儿尾端压在面团下面。
7: 把豆沙面团放在花瓣上压牢,在每个网格里放一颗黑芝麻。
8: 烤箱预热350,大概20分钟就可以了。图三就是入烤箱前的样子。
这个面包整形实在太考验耐心了,做了四个就累得不行了,而且而且最后点芝麻根本放不进去??,所以芝麻放的不全哈
烤出来有点胖胖哒,不过颜值还好,不枉我几个小时的辛苦了????
最新评论 30
:美!
:猴猴看哦,看得我手痒痒的?
:??谢谢小七美人??❤️❤️
:????好美
:谢谢亲爱的??
:?
:感觉都不舍得吃啊,那么美
:你也太厉害了!
:好看
:完美?
:哇哇!太逼真了!??
:美子做啥都好认真。太厉害了
:??谢谢亲
:太精致啦!
:谢谢小美女??
:太棒了????????
:但看着就让我觉得好麻烦
:好可爱
:要不要考虑开个面包店啊???瞬间秒杀85C好伐!
:好有才
:这个向日葵?包颜值杠杠滴?
:确实好看也确实麻烦。哈哈哈
:已经超出美食的范畴了!
:哇颜值杠杠滴??