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周末在家自然要做些好吃的来犒劳自己啰。
这道墨西哥玉鲍炖凤爪的汤是我和老公最喜欢喝的汤了。
食材非常的简单：一罐墨西哥玉鲍、一小块鸡胸肉、十只凤爪，少许姜片和米酒。
1.将鸡胸和鸡爪洗净、焯一下捞出备用。
2.把鲍鱼罐头打开（一般一罐会有3只鲍鱼），拿出鲍鱼切块待用，罐头里的汤汁留用。
3.准备汤锅（我用的是4qt Staub 的铸铁锅），把所有的食材全部倒入锅中（包括罐头里的汤汁），然后加满水，大火烧开后转小火煮1个小时。
4.起锅之前再加入米酒和盐调味，就可以享用一碗看似清淡但又无比美味的汤了。
这个墨西哥玉鮑肉質嫩滑，爽口彈牙， 而且煲出来的汤味道非常的鲜美，大家一定要试试看！
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最新评论 20
:看着好好吃的样子
:确实不错哈😊
:想喝？
:😍😍😍想吃！
:动手做起来！很简单
:鸡爪还能炖汤？好鲜的样子😊
:第一次听说吧？真的特别鲜甜！
:哇你是广东人是吗，好棒呀！
回复 @海边的风车:可以试试用霸王花、红萝卜、蜜枣、南杏、北杏➕瘦肉煲汤喝，这款汤具有清凉、滋润、化痰止咳、润肺的功效，还可以试试用雪梨银耳炖猪腱。希望你快快好起来哦！
回复 @南宫踏雪:是妈妈有这个问题呢，好的，谢谢亲我发给她
:哇 大鲍鱼 隔着屏幕闻到香味…土豪请赏我一碗吧
:我真不是土豪，这个墨西哥鲍很便宜的啦，不过汤很好喝倒是真的。
回复 @南宫踏雪:谢谢亲爱的，下次看看😘😘