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【紫薯鸡蛋卷】🍠健康清淡早餐
参考《下厨房》的食谱做的《紫薯鸡蛋卷》，口感清淡
营养健康，当早餐或者点心都很不错。
用料
鸡蛋2个
紫薯100克
纯牛奶50ml
盐少许
面粉30克
制作方法：
1. 将紫薯蒸熟后捣碎，加入30ml纯牛奶搅拌均匀，因为紫薯比较干，不加入牛奶的话就不易均匀粘在蛋饼上
2. 2个鸡蛋、30克面粉、20ml纯牛奶、少许盐，一起搅拌均匀。
如果喜欢蛋饼松软的话，可以将蛋液稍微打发。
3. 准备烙鸡蛋饼了，不粘锅稍微加热后倒少许的油将搅拌好的蛋液倒入平底锅，然后迅速的将蛋液摊铺均匀，在正面基本成形凝固状态（可以考虑把火调小或者暂时关掉），将搅拌好的紫薯均匀的铺到蛋饼上，这时速度也要快。
紫薯均匀的铺上后，就是开始卷了，卷好后可以开火稍微烙一会，在铺紫薯和卷的过程中，锅还有余热，蛋饼也在受热中，所以卷好的蛋饼不用烙太久。
最后切蛋饼开动😋。
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最新评论 28
:试做了 还不错 紫薯很甜 喜欢 😊
:谢谢亲的喜欢😘好吃又健康
:看着好好吃
:蛮好吃的😋
:感觉手残党如我也可以学起来哈哈
:绝对没问题👌😁
:看着好棒
:谢谢亲爱的，这个蛋卷很简单的😘
:棒棒的
:谢谢亲爱的支持❤️
:好喜欢紫薯，和鸡蛋配在一起真是好看又营养👏👏😋😋
:谢谢亲爱的鼓励🙆♀️❤️
:看着就有食欲
:谢谢亲😋😋
:好精致😋
:谢谢亲爱的😘
:看起来好棒，我可喜欢这种做起来不算太复杂但是会很好吃的东西了
:谢谢亲，🤝哈哈！
:好好吃的样子
:口味比较清淡不容易吃腻😋
:👍
:谢谢😊
:明早也做起来
:嗯😁简单又健康。
:周末还坚持晒货啊👍👍
:刚刚给孩子做的点心，感觉蛮好吃的就晒了😋😂
:全能主妇棒棒哒👍
:谢谢亲爱的过奖了🙆♀️😘