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秋葵藜麦饭
台湾名厨詹姆士做过一款秋葵藜麦饭，简单快手，很清爽，今天学着做了蛮好吃的，寿司饭的味道+纳豆饭口感。
秋葵又叫lady finger，长度跟小拇指一样大的秋葵，长度最合适，鲜嫩好吃。秋葵营养丰富，对肠道很有好处，这个饭黏糊糊的，喜欢这种口感的人会很喜欢，比如我，不喜欢这种口感的人就觉得会一般，比如胖仔。
所需食材：秋葵、海苔、日本酱油（我用的是昆布酱油）、美乃滋、绿芥末、藜麦、米饭、白芝麻
1️⃣将秋葵放在砧板上，撒上盐，带上橡胶手套，在砧板上搓秋葵，将它的绒毛搓掉。放在水里清洗干净。
2️⃣去掉秋葵的蒂头，放入开水，水滚以后煮1分钟放在冷水里冷却。
3️⃣将秋葵切碎，加入日本酱油、美乃滋、绿芥末搅拌均匀。
4️⃣ 藜麦米饭撒上白芝麻，搅拌均匀。
想吃脆一些的藜麦就单独用锅把藜麦煮熟，想省事就把藜麦和米饭一起煮熟。
5️⃣将海苔剪成海苔丝。在米饭上加上秋葵和海苔即可。
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最新评论 34
:好有春天的感觉啊～
:是啊 很清爽的一款料理
:宝宝做的很好啊👍可惜我觉得秋葵吃起来怪怪的，有一种粘液我咽不下去😢
:哈哈 吃货宝宝有那么多好吃的 秋葵忽略掉就是了
:我爱吃秋葵🤣我老公却不爱🌚
:我也喜欢秋葵纳豆 胖仔和不喜欢😂😂
:秋葵很有保健作用，创意真好!好吃健康
:谢谢亲爱的，口感蛮像纳豆饭的 附近没有日本超市 买不到纳豆 用这个办法替代又健康又好吃😋
:提醒我了 好久没吃秋葵了！
:下次买来吃吧 嘻嘻😁！
:要把秋葵上面的毛搓掉吗？我一直就冲冲水就煮了😁
:詹姆士说这个绒毛容易造成肠道消化不良，最好去掉。
:哈哈 秋葵
回复 @天空之镜:嘻嘻 谢谢宝宝！因为她侧面很像小葵的脸 又是秋天出生 她爸爸就取了小秋葵😄 你这个解释我太喜欢啦！ 以后要用你这个版本！😂
回复 @小奇佩猪:小公主👸🏻的名字叫小秋葵啊 好可爱的名字💕秋葵的内心像小星星一样✨
:我也喜欢吃秋葵
:我也好喜欢 纳豆也是😘😘
:这道菜好健康😋👏
回复 @心晴forever:原来日食记有一款厚蛋烧叫星星厚蛋烧，就是把秋葵卷在鸡蛋里，切开秋葵的截面像星星一样，很好看，亲爱的喜欢吃鸡蛋秋葵也可以试试这个呢
回复 @天空之镜:平时都是炒鸡蛋吃😋下次试试看你的方法😻
:我现在每天等你晒货，然后明天后天做什么吃就有主意了。
回复 @天空之镜:你嘴真甜，我已经不是宝宝啦，中年大妈一枚😝。你家老公真幸福，有个这么能干漂亮嘴巴又甜的老婆！
回复 @adaidai:哈哈 有少女心的都是宝宝 谢谢仙女 你太会夸人了💕💕💕
:我家公说吃秋葵好，让我泡水给我家的胖子当饮料喝。我真的泡了，他也真的喝了...他一口气喝了半杯，我说好喝吗，他说你试试，一次只能喝半杯因为咬不断那个粘液，噗😂😂😂
回复 @凌小懒:这个做法黏液很多，如果你对黏液很抗拒，可以试试凉拌秋葵，加上蒜蓉、辣椒、醋和酱油凉拌或者秋葵厚蛋烧，鸡蛋卷上秋葵，切开像是小星星。。
回复 @天空之镜:嗯！所以我打心里看见秋葵就抗拒，虽然它长得很ins风。😂但是亲爱的你弄得好像很好呲的样子，有空我要尝试一下。💪🏻