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* 第一次做肉包子
竟然还挺好吃
(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)
做法如下：👇🏻👇🏻👇🏻
- 包子皮：
温水 450克 1+3/4 杯 加1大勺调整量
酵母 4克 1小勺
中筋面粉 750克 5杯（蓬松量法）
-包子馅：
去肠线虾肉 400克
生抽 15克 1汤勺
白胡椒粉 1克 1/4 小勺
新鲜羊腿肉/猪绞肉 250 克
葱白 50克
生姜泥 6克
盐 8克 1 茶勺
五香粉 小于 1克 1/8 小勺
花椒粉 小于1克 1/8 小勺
鸡蛋清 1个
香油 4克 1小勺
自己做的吃起来更干净放心噢 :-D
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最新评论 1
:揉面有啥诀窍嘛？北鼻码个原创文章手把手教教大家呗～