献上一份超 easy的home cooked 牛排大餐!
一人吃两份牛排哦~ 原谅我有一个爱吃肉的老公…哈哈哈😄
图2是8分熟,图3是5分熟
这个主要看是哪部分的肉,什么肉质了~
美国餐馆的steak真的是粗放型居多~ 平民价位的餐馆Friday为例,一份牛排套餐25$ 左右… 但味道口感真的是一般,太一般,可是贵的牛排天天下米其林咱也吃不起啦~ 还好家中爷爷当年也是国宴的大厨好么?论做菜~我们是有家族遗传哒!
煎牛排最重要的是锅具、火候、timing~
小tip: 煎出来的汁水一定要留着,黄油也是在大火把两面煎焦黄以后转小火时才放的!
话说… 夏天肉吃多了容易上火哦!喝点菊花茶或者普洱吧!😊
其实,中國人的嘴巴真的是挑剔,我相信作为一个土生土长的中国胃,也不是所有人都能吃得惯牛排~但是牛排的学问还是很有意思的,建议吃货们多试几种,就知道哪些牛排适合咱中国人的口味了~😁嘿嘿~关于肉排的肉质,以后有机会专门说说!
最新评论 2
:全程重点我只放在有一个操持国宴的爷爷
:哈哈哈哈哈哈~ 你关注的很对!!