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day 13: 老公想吃锅盔，我连见都没见过，网上搜了好几个食谱，杂合了一下，试做了最简单的，竟然很受欢迎。
原料：
皮：普通面粉（All Purpose）200g、温水110g左右、酵母2g
馅：红糖（我用的棕糖，颜色差一点，但也很好吃）100g、面粉25g
方法：
酵母加入温水中，发酵1分钟后倒入面粉，和均匀。我就用手和面的，不需要出膜。盖上保鲜膜发酵至两倍大即可。
面团分成七八份，擀成薄片，包入馅，和包包子差不多，再擀薄，薄一些容易煎熟。
不粘锅喷一层油，小火煎至两面金黄微焦，可加盖焖一会儿。
吃的时候小心烫哦
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最新评论 4
:弱弱的问一句 酵母在哪里买呢
:很多超市都有卖，就在卖面粉和烘培配料的附近。我是在中国超市买的
回复 @dreamslink523:好滴小仙女 谢谢啦
:😋