自己动手丰衣足食，这次尝试过了炒米粉，看着卖相还算蛮成功哒！这次用的不是那种细细的“星洲米粉”，而是用了越南那种米粉，比较粗一些的！😂虽然手艺很生疏，在尝试之前也做了很多功课，出来的效果还算不错，味道也很好😋！唯一的缺点就是：煮米粉的时间长了一点，以至于米粉太软，容易断成小截😅！
食材：米粉（挑自己喜欢的），五花肉，大虾，鸡蛋（2颗），香菇，胡萝卜，洋葱，白菜梗，小葱
调料：蚝油，料酒，生抽，盐，胡椒粉，鸡精（都适量，根据个人口味选择）
做法：
1.先把米粉稍微煮一下，大概7-8分熟，过凉水后捞出，晾干
2.把五花肉切条；香菇、洋葱等食材都切丝备用
3.锅里加油，鸡蛋打散倒入炒熟，再乘出备用
4.锅里加多点油，放入洋葱炒香，加入五花肉翻炒，再加入大虾继续翻炒，再依次加入余下的食材翻炒，直至肉和虾差不多都熟时加入料酒和蚝油，加入一点点水。接着把晾干的米粉放入（这时我左手拿锅铲，右手拿筷子🥢双管齐下）继续翻炒，翻炒一会儿后倒入生抽，胡椒粉，盐；稍微再炒一会儿，加入先前炒好的鸡蛋，最后加少许鸡精和葱花，搅拌均匀即可出锅啦✌️。
😊嘻嘻，自己感觉好好吃，欧耶✌️
【2018倒计时打卡第16天】
最新评论 26
:新头像好萌呀💕
:😘，Meitu秀秀自制的自己卡通图案
:厉害👍👍～～换了头像幸好没有换名字，差点不知道是食家您呢😅😅😅
:😂😂，😘嘿嘿，美图秀秀上做的自己的卡通画像😄
:好厉害👍
:谢谢亲😊
:自称米粉高手来得瑟下经验，米粉先问水泡一会就行，不需要先煮
:😘谢谢亲的提点！😜记住了下次不煮了
:想吃～
:😘😘
:看起来很美味👍
:😘😘谢谢亲
:米饭不需要先煮，直接用水泡，再炒
:我买的这种比较粗，我看着很硬😊就煮了。
:好厉害
:😘😘🙈
:喜欢吃炒米粉啊，有菜有肉有海鲜，营养搭配👍
:😘嘻嘻，嗯嗯，好吃😋
:看饿啦🤤🤤🤤
:来来，一起次😘
:向宝宝学起来👍
:🙈互相学习😘
:🤤喜欢吃呀
:😁
:加点咖喱粉……超级好吃😋
:☺️加咖喱粉就变成真正的“星洲米粉”啦😋