作为一个在厨艺方面没什么天赋的人来说,做菜真的是不容易啊,朋友小聚好不容易拿出一道菜来,就是这道香菇炖鸡,好吃😋又好做。
鸡翅鸡腿洗净焯水,去血沫,然后冲洗干净。
锅里热油,放鸡肉,调料就是各种香料,香叶,大蒜,葱花,姜,生抽,老抽,花椒,大料,一起扔下去,再放香菇,加水,开炖。
香菇一定要放够量,我用的是新鲜香菇和泡发的香菇一一起,感觉香味更浓。
最后炖半小时感觉差不多,大火收收汁,就好了。
很下饭,很好吃哦。
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