小时候过年餐桌上一定会有的一道菜就是白斩鸡。做法也非常简单，把整鸡煮熟，切块装盘，配上酱油即可上桌。我没有剁整鸡的菜刀（和力气），就买了鸡腿来做白斩鸡。
鸡腿加葱姜煮开，转小火慢炖20分钟，鸡肉就会非常软嫩。鸡腿捞出，放凉，剁成块（我是直接去骨再切块，怕砍鸡骨头伤了我的刀🤦♀️）。配的蘸料我是用小火热油煎蒜蓉，然后淋上酱油和几滴香油。
愿每个身在异国他乡的孩纸都能从食物中找到慰藉，都能被温柔对待。
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最新评论 5
:可是这里鸡不好吃，肉质很差。
:哈哈哈我咋觉得还不错啊
:太煽情了
:文采飞扬？？