早上好饿呀,吃个韭菜盒子吧!跟着【@布拉格之谜】一起学习,完全不用和面,快手韭菜盒子制作教程!
用春卷皮做出来的韭菜盒子皮薄馅多,非常酥脆,而且做法超简单明了,一起来看看吧!
🌿材料:韭菜末、粉丝一把、鸡蛋2颗、春卷皮~
🌿调味料:一汤匙蚝油、半茶匙五香粉、半汤匙玉米油、一茶匙鸡精、半茶匙盐和细砂糖~
🌿做法:
1)粉丝提早泡发,接着沥干水份切成小段备用~
2)韭菜去头,洗净沥干水分切成韭菜末~
3)两颗鸡蛋打撒加入一点点的盐巴,锅中倒入适量的油,油温7成热,倒入蛋液一边加热一边搅拌,直到煎到鸡蛋碎,倒入碗中~(碗中剩余的蛋液,待会包韭菜盒子用来粘封口处)
4)把韭菜末和粉丝倒入鸡蛋碎中,加入以上调味料,一起搅拌均匀备用~
5)取一张春卷皮,放入馅料,接着对折起来,再把旁边两边也对折进来,接着卷起来,超后封口处用刚才碗中剩余的蛋液粘住~
6)不粘平底锅中倒入适量的油,油温7成热放入韭菜盒子煎至两面金黄色捞出沥干油分~
7)就可以享用啦!😋😋😋
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:终于实践了,好吃😋
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:谢谢吃货君翻牌~
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