昨天做了茶叶蛋，腌了一晚上，今天就开吃啦～第一次做，感觉挺满意。
材料：
鸡蛋7个
盐适量
糖适量
生抽老抽比例为二比一，适量
料酒适量
红茶叶适量(建议用红茶，不要用绿茶)
八角少量(我用粉代替)
桂皮少量
香叶若干
水适量
做法很简单：
锅里放水，大火煮鸡蛋。约五分钟后把鸡蛋捞起来，锅里的水不用倒，放入所有的香料调料煮一会儿。把鸡蛋在桌子上滚滚，直到表面都是裂纹，这样以后最后的茶叶蛋剥壳后会有纹路出现。把鸡蛋放进锅中，小火一起煮半个小时左右。然后放冰箱腌一个晚上。如果想更入味，可以继续腌。
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最新评论 6
:亲爱的秉风，你的晒货文字太少啦！美食类的晒货需要有详细的制作过程或者分享餐厅和美食心得才能够拿到金币奖励哦！亲补充好文字信息再提交，君君这里就可以通过辣！
:补充啦～
:味道真好😋！想吃
:😁
:颜色差了点点
:嗯嗯，感觉腌的时间可以再长一些