糯米青团,爱心早餐
春天如约而至,正好你也在场
早安宝贝儿,我又来早餐打卡了
今天我们来介绍一下这款许多人喜欢的艾草青团
前几周回了趟中国老家,来去匆匆.....
同时也带回了需要特产,包括做青团的艾草粉和甜萝卜丝干。既然材料都有了,那就做起来吧😂
❤️材料
糯米粉 150克
米粉 35克
甜萝卜丝馅 (甜糯米馅)60克
艾草粉 30克 (可以用任何其他绿色蔬菜汁来代替)
橄榄油 5克
粽子叶 (老妈家偷来的😛)
❤️做法
1.如果你用是蔬菜汁来做的话,那要把蔬菜叶子和10克清水放入料理机中,打成汁
2. 用过滤网过滤出艾草(蔬菜)菜汁
3. 把菜汁倒入糯米粉和米粉中 (我是直接把艾草粉和其他 粉混合)
4.慢慢搅拌,在揉成面团
5. 把青团分成7-8 份
6. 把甜萝卜丝也分成7份, 每份约20 克
7. 把1 份面团捏成一个凹形状,再放入1份馅料
8. 慢慢向中间搓圆,收入口,包口朝下搓圆
9 锅中水烧开,铺上粽子叶,放入青团,转中小火蒸10-15 分钟即可
10. 蒸好后,刷上橄榄油,防止黏在一起
11. 吃不完的 还可放入急冻。随时想吃的东西,拿出蒸上5分钟即可
我这里用的是现成的甜萝卜丝馅。 如果买不到的话,可以用红豆馅,糯米馅都可以,按个人口味
大家可能问为什么我都很少拍制作过程了? 主要早上时间实在太赶,还要忙着家里2宝的早餐,给他们穿好衣服准备午餐。 跟疯婆子一样,实在没办法好好的拍照😫 其2就是, 自我感觉 拍照技术还需改进呀。
图2的爱心火腿煎蛋和 图3的 桂花紫薯泥 在之前的kelly爱心早餐中都有制作方法。 如有兴趣,大家可搜寻之前的晒货。 今天这里就不重复啦
希望不重样的早餐给不一样的你一种不一样的心情❤️
祝大家都有个美好的一天,么么哒
最新评论 20
:请问艾草粉哪里买的?
:中国带出来的
:福州特色的艾草青团😋😋😋
:哈哈 是的
:向往的生活
:💗💗💗
:这俩天开始乖了!这样好,继续保持下去~
:今天可忙了 哈哈
:看起来很不错
:😘😘😘做起来
:甜罗卜丝哪来的啊,好吃😋,好久沒吃过了🤣🤣
回复 @我的美丽人生:哈哈哈 其实我觉得糯米馅也不错,加点黑芝麻,坚果什么的
:中国带来的 哈哈 听说纽约唐人街也有卖
:今天也做了青团😜
:👍🏻
:💗💗💗
:👍
:❤️