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天氣漸熱， 有時候食了不少煎炸熱氣的食物， 喉嚨有點受不住， 煲一個綠豆臭草糖水。 臭草其實 我也覺得它很香， 有清熱解毒，涼血散瘀的作用。 綠豆有消腫通氣，清熱解毒的作用。 兩者再加上陳皮是天衣無縫的組合。
材料有： 綠豆一杯， （洗乾淨，有時間的話可以泡半小时。） 臭草两株，（ 不要給太多否則會很苦） 陳皮一片， 冰片糖兩塊， 水1800cc.
用一深锅，把水煮沸，加绿豆臭草， 用大火再煮沸後轉小中火， 直至煲稔豆開花， 期間會滾瀉的要小心看火。 加糖煲滾就好了。
我用的是養生鍋，可以調教到糖水的功能。 就不用看火了，大概45分鐘左右就可以加糖， 再次煲滾直至糖融化， 就可以享用了。
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最新评论 6
:请问，哪里能买到臭草啊
:自己家种的
:这款养生壶是什么牌子的呀？
:几年前回中国，淘宝买的，没有留意牌子，不是名牌，要110V就好
:厉害
:👍