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我只会做最简单的小甜品，用gelatine 做各类冻就是其中一种。
以前都是在一个大容器里成型、切成小方块吃，这次也学大家放在小容器里，增加点情调 😁
做法非常简单：
其实就是用gelatine 跟自己喜欢的饮品（果类、奶类等）混合，根据个人口味适量放糖，微热搅拌均匀，倒入容器，冷藏成型，吃之前可以加各种喜欢的topping。
我用的是图五的粉状gelatine，一盒里32小袋（图六），每小袋配大约1 cup 液体。图二的两杯果冻用了约2 cup 液体、两小袋gelatine。因为做双色冻，分了两次成型，椰奶底层有型之后再加入混合了碎草莓肉的上层。最后为好看加了红草莓和绿honeydew，这步换任何喜欢的东西都可以，省略也可以。小玻璃杯是costco 的提拉米苏杯子（图七图八），舍不得扔，用来装小甜点正合适。😅
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最新评论 3
:你做的也很美～^_^
:比你的差远了啊
:👍