今天又去小鱼塘钓rainbow trout,收获不错,准备晚餐两条小鱼滚豆腐汤,大的红烧。😁 天气暖和之后又到了户外活动季节啦。
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最新评论 20
:哇,厉害,我喜欢oregon
:可以分享做鱼的菜谱吗?costco买过 不知道怎么烹饪
:我们只是按普通鱼来做,去鱼鳞,清理干净鱼鳃内脏,一定不要忘记清理脊椎那条血条,然后用适量盐巴涂抹鱼皮,用少量油煎鱼,两边鱼皮煎至金黄的时候可以倒入开水煮鱼汤,也可以继续煎到全熟,多加点盐和黑胡椒调味,就是香煎了,喜欢的再挤点柠檬汁也成,要么将两边鱼皮都煎金黄之后还可以加酱油糖葱蒜焖一下做红烧。这三样就是我们家最常做的懒人菜谱。噢,还有清蒸也可以的,放姜丝隔水蒸熟,倒掉碟子里多余的水,然后面上排上葱丝,浇上滚油和酱油就是。有耐心的话还可以起鱼肉做炸鱼排,焗鱼排。
回复 @爱做功课的Rain:谢谢 回复的好详细
:厉害
:这种鱼好吃吗?看见Costco有但也没敢尝试怕不好吃
:挺好吃的,它是三文鱼的淡水亲戚,营养应该算不错,但鱼肉更嫩,没有腥味,刺不多,而且是软刺,无论清蒸还是红烧之类都可以,我平时煮熟后拆鱼肉给两宝吃,很方便,基本上她们两个就可以吃掉一条大的。
:请问是在那里钓的呀?昨天在junction city pond 呆了4、5个小时 一条都没有
:就在Junction City Pond钓的啊,我们早上去的,11点多走,之前还遇到了另一位从Corvallis过来的华人钓友也钓满了5条啊。我们用的是简单的bottom rig,大概两尺长的leader line,鱼钩上加了两个power egg(借它的浮力作用)再用power bait,抛在不太远的位置就可以,有很多鱼咬,但似乎这批鱼很聪明,我们丢了很多bait,大概咬7、8次才钓上来一条那样,但鱼也咬得很频繁。
回复 @爱做功课的Rain:这样啊…我们用的蚯蚓,有鱼来咬,但是钩不住。可以再请问以下你们用的是几号钩吗?谢谢你啦~
:好厉害,请问亲用的哪种鱼饵?
:power bait, garlic 味
:好新鲜
:好棒👍
:赞
:厉害
:厉害👍
:好新鲜的鱼🐟