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作为一个不吃零食星人，药材鸡爪我都是当小菜吃的😜
不过它真的很适合看剧的时候取代薯片糖果之类的零食～
没有碳水不长胖～还能顺便补气补血😉😉
做法也是超简单～完全不用动脑😄😄
食材: 鸡爪(我用了16个)、当归、黄芪、党参、枸杞子适量(我用了P2的量)
步骤:
🌵药材洗净，放instant pot里，加2碗水用soup煮35分钟
🌷等待的时间可以把鸡爪洗净，脚趾去掉，焯水然后过冷河/冰河(喜欢更软糯一点口感的可以省略过冷河，焯水后捞出放凉)
🍃当归黄芪水放气后，倒入焯好的鸡爪，开盖用saute煮10分钟，下一点盐调味，就可以吃了！😉😉
药材汤底也可以喝，放了黄芪和党参的汤底足够甜，当归放得不多苦味也不明显，要是没有过冷河的鸡爪还会溶解很多胶原蛋白在汤里，喝一口都会粘嘴唇！
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最新评论 22
:我也经常做药材鸡脚😄很补
回复 @一看就是吃货:现在骂一句的气场顶以前两句用😂😂😂
:是啊～感觉训狗都更有气了😂😂😂
:好正呀👍好想食😋😋
回复 @oggyTui:嗯嗯，屋企仲有鸡爪真系要整D叹下🤩🤩
:亲weekend都可以整啊～
:真的佩服粤菜里的药膳食谱！好养生
回复 @Sophybaby:是吗？！我倒是很久没去whole foods了，但是我们这美超的鸡爪比中超的价钱还便宜😂😂
回复 @oggyTui:我们这里whole foods居然也卖鸡爪子 哈哈哈哈
:好营养的感觉啊
回复 @TK爱爬树:大概喝一个月山药水就可以强身健体呢😉😉
回复 @oggyTui:感觉喝了我就身体强壮的feel
:這個厲害👍 以前從沒想過這樣做
:果子酱下次去喝早茶中午茶的话可以问问看他们有没有😉