今年儿童节礼物太折腾了😂忙了一天,累瘫了……
绿色面团:菠菜60g过水后用冷水冲洗并拧干+200ml水后用搅拌机打碎,过滤后大约有160g
150~160g菠菜水+300g中筋面粉+3g酵母+30g糖
黄色面团:100g南瓜蒸熟+100ml水打成泥,大约有170g
170g南瓜泥+300g中筋面粉+3g酵母+20g糖
紫色面团:紫薯60g蒸熟+150ml水打成泥,大约有190g
180~190g紫薯泥+300g中筋面粉+3g酵母+20g糖
白色面团:150~160g水+300g中筋面粉+3g酵母+30g糖
红色面团:我用的是甜菜头,没蒸的时候颜色很漂亮,一蒸熟就变成了黄糖色😓请大家自己寻找红色😂
做法我觉得大家一看图就明了了,想动手的朋友我要提醒一下,不要一次做那么多,不然会像我一样累瘫😭选择2~3种颜色就行了。
面全都和好后,不用发酵,直接就可以做了,做好后再发酵至2倍大,发酵的时候就直接暴露在空气中发酵,不用盖保鲜膜或者盖子,这样表皮会变硬,有一层硬壳支撑着,蒸出来的时候才不会那么容易回缩和塌,冷水上锅蒸18分钟,关火后焖3分钟再开盖。
提醒一下,香蕉里面是白色的哦🧐🧐🧐所有需要粘合的地方请沾水。
最新评论 42
:图片评论
:好赞!!想要看蒸出来的效果!!
:👍
:好棒啊
:🤭🤭🤭
:宝宝太厉害了,好萌的成品,小孩一定很喜歡~~
:是的,很喜欢,她今天早上还问我,妈妈这个香蕉要剥吗😂😂😂
回复 @silence7:你好棒,老阿姨我也很喜歡这些造形可愛的食物~~
:太可爱了啊
:要做个称职的麻麻不容易,首先得有颗童心😄😄😄
:好棒! 已关注
:我会继续努力的😁
:天呐,太可爱太厉害了,请收下在下的膝盖👍
:不要收膝盖,你的心收到😜
:豆荚炒鸡可爱啊!
:绿色小面团擀成圆形,对折,中间剪个口子,3个白色小面团放进去,跟包饺子一样沾水封口😊
回复 @silence7:哇 好贴心😭 谢谢分享做法!收藏啦~
:好可爱呀
:我们的童心哪😊
:厉害啦!
:🌹🌹🌹
:好可爱
:动起手来,你也会觉得自己好可爱😊
:好可爱呀
:好漂亮啊!太厉害,手好巧~ ❤️
:好厉害哦!
:你也可以的哦
:红菜头混柠檬汁试试,感觉跟紫薯加柠檬汁的原理差不多
:下次我试试
:手也太巧了吧!
回复 @silence7:你做的真棒!我最近看到Amanda也做了这个,感觉好可爱下次来试试。
回复 @supermommy:还是你比较厉害,你那么忙,一个月打卡近40篇去,摩拜当中
:好厉害,看起来很有食欲
:动起来😀
回复 @silence7:完全学不会,手笨