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饼皮和奶油我使用的是:
低筋面粉
鸡蛋
牛奶
黄油
一点盐
玉米淀粉
奶油
糖
草莓（其实什么水果都行 自己喜欢就行）
一个平底锅
我先打散三个鸡蛋，在例外拿筛子过一下面粉 再把一些些加入鸡蛋液 一点点的加人牛奶 自治搅拌均匀 加一点玉米淀粉和糖（不会太粘稠那种）再过一下筛子就行 不然会有颗粒的口感会不好的 就可以开锅煎饼皮了 我是用黄油煎的饼皮感觉会比较香（自己喜欢几块就几块 一般我都煎6-7块吧）在把草莓切片备用 在把饼皮放进冰箱冷藏 就可以开始打奶油了 我一般都是用动物性淡奶油（我感觉比较好吃吧）再加上糖用搅拌器搅拌致比较固态的状态好定型 在把冷藏好的饼皮拿出来一个一个加奶油水果 在找一个平的压板压一压 就大功告成了😁😁😁
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