叉烧肉1.5磅,李锦记叉烧酱2~3勺,料酒1瓶盖,姜3片,蜂蜜半勺,油少许,把上面所有材料放进密封袋里混匀,把密封袋里的空气尽量排净,封好口,平着放入冰箱腌一个晚上,第二天早上翻一下面。
烤盘上铺锡纸后放上烤架,把腌好的肉放在烤架上烤,350℉烤40分钟后,拿个碗装1勺叉烧酱,拿刷子刷在肉上,2面都要涂到叉烧酱,再烤20分钟。拿出来稍微晾凉一下再切,不怕热的同学可以一出锅就切😊
最后:不要觉得袋子里腌肉剩下的汁丢了就是浪费,我试过想拿来煮稠,收好汁再倒到叉烧上,结果,一煮全是泡泡,因为都是血水,坚决拿来倒掉了。
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:太厉害了👍
:很简单的,快试试😊