Labor day这几天爱上了自己下厨房，突然觉得自己做的饭又好吃又健康。既昨天的煎鳕鱼排之后，今天又做了一道烤三文鱼培根芦笋，大概是两天两人的量，明天上班可以吃上自己做的饭了，有鱼有肉还有蔬菜，营养丰富还美味。
三文鱼富含蛋白质和多种维生素，降血脂还能有效预防慢性疾病的发生。芦笋被誉为蔬菜之王，有很高的营养价值，热量极低，很适合减肥。培根的话，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养元素，但是因为是猪肉烟熏制成的腊肉，脂肪含量偏高，所以不能多吃。
三种食材都来自于costco，三文鱼不用多说了，costco的芦笋是我最爱，不管根多粗，都很嫩很脆，比以前在其他超市买的时候芦笋都好吃很多。培根我选择的是low sodium organic bacon，在培根中选择最健康的培根lol，适当的吃也是没有问题的。
做法：
1. 将三文鱼和培根解冻，芦笋洗净备用。
2. 腌制食材。最近爱上了用盐和胡椒腌制各种食材，因为简单的腌制能完全展现出食材本身的味道。培根已经是咸的了，不需要二次腌制，这是我的一个误区，腌制出来的培根会更咸。可以适当撒些橄榄油和蒜粉，会让食材更加入味。
3. 烤箱预热至180摄氏度或者356华氏度。
4. 直接把食材放进烤箱烤八分钟即可。我用了两个烤盘，培根铺在芦笋上可以给芦笋增加鲜味，三文鱼自己一个烤盘，这样也不会窜味儿。这三种食材都很容易熟，三文鱼还能把多余的脂肪烤出来，然后用刀刮掉就好。
5. 装盘。学习西餐馆的样子把蛋白质、蔬菜和carbs均匀摆放，老公爱吃的不得了呢！
最新评论 12
:烤箱很方便呐，喜欢三文鱼和孢子甘蓝一起烤也好吃😋
:是的呢！那个broussle sprouts我还不敢自己做 怕不好吃🥺🥺🥺
回复 @爱剁手的刘媛媛儿:撒点盐和橄榄油，一烤就ok，还不错呐😋
:美食宝宝
:谢谢宝宝😘😘😘
:好巧手👍
:谢谢宝宝🥰🥰🥰
:好香呀现在基本不是空气炸锅就是烤箱做好方便呀
:真的呢 不用开火超方便！
:好棒👍隔屏已经闻到香味了😋😋
:谢谢Grace！😘