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水煮牛肉其实做熟悉了以后，也是一道又快速又下饭的菜。
准备过程：
· 准备好时蔬、粉丝、豆腐丝、金针菇
· 切好配料：辣椒、蒜、葱
· 切肉焯水（我喜欢切好以后再去沫这样省的煮好切烫手，二来去沫的更彻底）
· 淀粉、酱油、黑胡椒腌制牛肉
开始做啦：
· 腌制牛肉的空隙，在锅里将时蔬烫熟铺在碗底。
· 郫县豆瓣酱、川之味的麻辣红油或麻辣香锅料、花椒、葱炒制一会。
·在炒好料中倒入开水烫熟牛肉
最重要一步：
·全部捞出放在容器里后，在表面撒切好的蒜泥、辣椒粉、花椒、葱另起锅用热油烫熟。现在食物的香味就全部散发出来了！
搭配米饭可以吃两碗🤣🤣准备好食材以后制作不超过十分钟。推荐🤩
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