今年种的晚,本来不指望那几棵秋葵,偏偏还收了好几次,秋葵这种漂亮的东西,颜色翠绿,当然最适合给娃增加胃口了,刚好最近娃已经可以吃鸡蛋,快手又好看。
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材料
鸡蛋2个
嫩秋葵2个
水淀粉少量
➡️秋葵清洗干净下锅焯到熟,过冷水避免发黄
➡️鸡蛋里加一点水淀粉打散,可以增加韧性,沙雕的我一开始加的干粉🙂
➡️开小火,不粘锅涂一点油,倒一半鸡蛋液,等底下凝固了表面还没凝固的时候,在一端放上秋葵,往另一边卷
➡️在卷好的鸡蛋卷旁边倒剩下的蛋液,继续卷
➡️切段
一道漂亮的秋葵鸡蛋卷就做好了。
蛋液厚一点就成了厚蛋烧,不管是鸡蛋卷还是厚蛋烧,做法都是一样的,作为辅食,也不过是加不加盐的问题。
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然而娃并没有给秋葵面子,一把把秋葵抠下来丢地上了🙂
图4-5来自下厨房菜谱,©️归原作者所有。