这家是朋友推荐的泰国餐馆,店铺不大,大概六张双人桌,环境雅致,桌子上都有一瓶鲜花,我和老公就想吃椰汁咖喱饭,泰国咖喱有红黄绿三种,黄咖喱最常见,以前吃的都是黄咖喱,这次想尝试下绿咖喱和红咖喱。我们点了绿咖喱鸡肉饭和红咖喱牛肉饭。但是上来后我俩有点楞,以前吃过的可能不是正式的泰餐吧,都是米饭铺下面,上面是咖喱和其他食材混合的,这家的米饭和咖喱是分开的,咖喱见图一和图二,米饭可以选糙米饭或者白米饭。
绿咖喱的味道很温和,新鲜的青椒与罗勒叶,融入了椰浆、鱼露、月桂叶、香菜和青柠,口感丰富,加入新鲜的鸡肉块配着米饭,非常美味。红咖喱的口味更重点,辣度也更高,我们都要的微辣,但是红咖喱还是比绿咖喱辣一点,除了红辣椒、红葱头和椰浆,似乎还有菠萝的香味,要是再放点虾估计超级棒,除了料比较少以外,咖喱的口感层次非常丰富,值得一试!
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:这个汤配面更好吃2