因为想学习怎么拍静物,我看了 @youbeing 的晒货,然后通过她在INS上关注了hanna_chia,发现这位博主主业务是Plant-based Asian food。她的好多菜谱特别适合我的胃口,而且简单易做。我们全家都很爱吃muffins,我按照她的菜谱做了一个chocolate chip oat muffins。
🌸材料
2 and 1/2 cups roll oats
1/4 cup walnuts
1/2 cup roll oats(单独放一边)
1/2 cup brown sugar
1 tbsp baking powder
1/2 tsp salt
2个熟香蕉
1 cup oatmilk
1/4 cup tahini
2 flaxseed egg(2 tbsp flaxseed meal加6 tbsp 水搅拌均匀)
1 tsp vanilla extract
2 tbsp lemon juice
3/4 cups chocolate chips
🌸做法
把2 and 1/2 cups oat和walnuts放入blender里打成粉末,然后加入另外1/2cup的oat,brown sugar和baking powder。另外一个盘里,把2支熟香蕉碾碎,加入tahini,flaxseed egg, vanilla extract, lemon juice,搅拌均匀后倒入oat粉里,继续搅拌,再加入chocolate chips,搅拌,装进muffin烤盘里。烤箱350度烤25分钟左右就好了。
这款muffin用燕麦做成,没有面粉,因此是gluten-free。燕麦富含蛋白质,fiber,又加入flaxseed,亚麻籽富含omega-3,因此比一般muffin要健康一些。不爱吃燕麦的我都觉得这个muffin很好吃。大家有兴趣可以一起做做。
最新评论 4
:好棒啊😍😍
:谢谢!
:对对她的素食菜会很对你胃口~
:对对,然后我觉得我的学习方向又跑偏了😆