有了面包机,做面包就是方便了好多,全程面包机揉面。这不,这次又做了这款香甜松软的蔓越莓小餐包,当早餐超棒。餐包超级超级松软,加了蔓越莓,酸中带甜口味好棒,喜欢的宝宝可以试试哒。
配方和之前的吐司面包一样,图5,可以去找我的功略文看看。不同的是这次面包我多加了不少水,是最后20分钟加的,而且是一点一点的慢慢加,每次面团吸收好了再加,同时蔓越莓干也是直接一起加入到面团中一起揉。直到面团超级松软且不粘手,很容易拉出膜就可以了。
然后面团分成16份,每个小面团赶成长舌状,从上往下卷起。全部卷好后,再按先后顺序,再赶成长舌状,再从上而下卷起。一次发酵至1.5倍大,入350度预热好的烤箱中层(盘底下垫个模具面包底部就不会容易烤太深)烤18分钟左右,视个人烤箱的脾气。
趁热涂上黄油让面包更加秀色可餐哦!
最新评论 20
:亲。问一下,蔓越莓是后面20分钟的时候加的吗
:对
回复 @我的美丽人生:谢谢
:👍👍👍😋
:厉害👍
:撸丢大神➕美食大神
:哇,谢谢宝宝的美赞,好开森🤩🤩
:哇,谢谢宝宝的美赞,好开森🤩🤩
:大神
:流口水了🤤
:可以试试做😜
:做的真好😋
:谢谢亲爱滴
:做你家人也太有口福了吧
:👍
:😋
:做的太好了亲爱的好赞👍
:谢谢亲爱哒!
:要学哈哈哈
:手艺棒棒哒👍