纽约除了是美国的金融之都，也可以说是美国的美食之都之一了～整个纽约的米其林餐厅数量可以说是占了整个美国的半壁江山～
今天推荐的是纽约曼哈顿岛的一家日料餐厅，2019年蝉联被评为米其林二星餐厅，叫作uchu（宇宙）。作为我的第一次米其林二星餐厅体验，我觉得这家店值得它的高昂的定价，大家如果想吃顿好的可以来打卡～
🍣地址
217 eldridge street，new york
店面在一条超级不起眼的小街道上，很容易错过233
🍣用餐体验
我们这次预约的是200多刀的怀石料理omakase，他们店里还有一个300多刀的寿司omakase可以选择，然而作为phd的我有点贫穷，吃不起2333
进店之后我们被带到了一个类似于吧台的地方用餐。大概坐了10分钟左右等这一批预约的人来齐了之后就开始上菜了。总共是11道菜，包括五道前菜，四道主菜和两道甜品，我和朋友还没人点了一杯鸡尾酒🍹
前菜给我的感觉就是中规中矩，达到了对高端日本料理的期盼值。生食的海胆生鱼片生蚝之类的都很新鲜，调味也很平衡，好吃但也没有说特别惊喜。
主菜算是这顿饭的闪光点，其中的鱼子酱手卷和松露烩饭的味道至今让我流连忘返，感觉有的东西卖得昂贵真的是有道理的23333鱼子酱手卷首先鱼子酱的量给的很足，外面的紫菜在火中烧味炙烤变得更脆也给手卷带了些温度，醋饭也是粒粒分明却也有足够的黏度，鱼子酱也很新鲜一个个咬破都是鲜味的炸弹。松露烩饭也是香味十足，黑松露是现场现片的，香气在摆到桌上时就直冲鼻腔。烩饭本身也很浓郁，估计也加了松露油。整个一碗十分饱腹，本来在这道菜上来前我和朋友都没怎么吃饱，还在打算之后去哪里吃东西，吃完这道之后就开始打嗝了2333幸福肥～
甜点也很惊艳，哈密瓜sorbet和巧克力舒芙蕾，两份甜点真的让我这个嗜甜星人开心的不行：）哈密瓜sorbet很清口，蜜瓜很甜，但是吃下去很清爽一点都不腻。巧克力舒芙蕾是我吃过的最好吃的舒芙蕾了～松松软软巧克力味道很浓郁，表面脆脆的再加上草莓冰淇淋，甜点中经典的冷热搭配真的让满足感爆棚～
这家店总体吃下来的感受就是它值得这米其林的两颗星🌟🌟大家如果要过重要的纪念日之类的（或者像我就是想吃顿好的233）可以选择来这里～
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