😋好吃不如韭菜鸡蛋饺子和盒子。
这是一款怎么吃不不会厌的面食,尤其是根韭菜一起做的面食。
现在各大超市都有卖韭菜的了,再也不用愁自己家韭菜长出来不够吃了。
圆饼式韭菜盒子做法:
1. 洗净韭菜晾干切细,鸡蛋打散煎三分钟搅拌碎晾凉,虾洗净去皮去黑线剁碎,一点点猪肉剁碎
2. 切好的韭菜放入容器,加入蔬菜油搅拌均匀。这样油包裹着的韭菜不容易出水也可以保鲜。
3. 另起一盆加入肉和鸡蛋,加适量盐,酱油,黑胡椒,和蚝油搅拌均匀。
4. 混合韭菜和肉
5. 活好的面取一团擀成圆形,不要太薄,中间对切成两个扇形
6. 将韭菜均匀涂抹在面皮上,从圆的一边开始卷到切口的方向并按压粘合,注意切口处留一个边不要放韭菜。
7. 将卷好的圆筒形韭菜盒子卷成图1的形状,并用手压扁。
8. 小火煎两面熟即可。
9 配上饺子醋和蒜泥,好吃的不得了。