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Wholefood买了 cod，清蒸很嫩，先用葱姜腌一下，然后蒸，取出来我会倒掉汤水，换个盘子，放上新的葱丝，放点酱油，热油浇上去。喜欢吃香菜也可以来点香菜。个人觉得Halibut还是平底锅黄油煎比较好吃，cod清蒸最好。
Costco买的蛤蜊，一定一定要好好洗！我在一袋里面找到了六个坏的，坏的就是里面没肉都是沙子，不挑出来的话就会吃到很多沙子。推荐在水里泡着，一个个检查，如果在水里开口就试试掰开，能打开基本上都是坏的。
热油把蒜炒香，然后放蛤蜊，然后我用的是日本米酒炖，等到八成都开了，放一小块黄油再炒一会，出锅撒上葱花就好。易做又好吃，功夫都花在了清洗上。
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最新评论 4
:请问这个cod是冷冻区还是在海鲜区？
:这个是海鲜区买的，不过冷冻的那个我们也一直买。
:好香啊
:😁谢谢