内心绵软又带着嚼劲的欧包,把家里的各样坚果果干放一把进去。
食材
高筋面粉,全麦粉,白砂糖,干酵母,食盐,黄油,水,蔓越莓干,葡萄干,核桃仁,碧根果。
做法
所有坚果烘烤,然后切碎。
所有粉类除黄油外一起混合,加水揉成面团,再加入黄油揉匀后发酵。一发后,分割面团成四份,面团排气压扁,把所有坚果干果码在上面卷起来,在表面筛面粉划切口,发酵。
烤箱180度,三十分钟左右。
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