这是一款快手又美味的菜。
食材
生菜，蚝油，大蒜，食盐，植物油，红辣椒（可选）
做法
生菜用开水焯一下，然后迅速放入冰水中冷却。然后沥干水分，码入盘中。
炒锅放油烧热，把切碎的大蒜煸香，放入切碎的红辣椒，倒入蚝油煮沸关火。煮好的酱汁倒在焯过的生菜上。
大蒜多一些味道会更好。
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