相信很多小伙伴都吃过面贴面的鲜肉小笼包,并且对他们家的小笼包爱不释口,可是他们的小笼包又涨价了!现在去店里吃都要 $11.25 一笼 10 个小笼包,还要算上税和小费,都快吃不起了!
没关系,我们可以去店里买冰鲜的小笼包。我这次就买了一袋鲜肉小笼包,有 50 个,只要 $27,虽然比起其他速冻小笼包要贵一点,但是好吃呀!
我在家第一次蒸是用电饭煲自带的蒸笼,当时并没有铺一层纸,蒸出来的小笼包都黏在蒸笼上,夹起来都破了,浪费了好多汤汁。
第二次蒸就吸取教训了,铺了一层纸在盘子上,在电饭煲里放了个蒸架,再把小笼包放上去隔水蒸,选择电饭煲自带的蒸的模式,大概等 10 分钟就好了。
这次蒸出来的小笼包都没有黏底,只有一两个的汤汁漏了,夹起来蘸着酱料吃,味道很鲜美、很嫩,和在店里吃的一样哦!
他们家还有卖冰鲜生煎包和锅贴,我打算以后再试一下。家里常备些速冻食品,懒得做饭的时候就很方便啦,当夜宵也是不错的,起码比泡面健康多了!
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