冬天真的随时都想吃吃,发现家里买了一盒滷包,那就做些茶叶蛋带回公司请同事吃吧!👦🏻宵夜和早餐都解决了。
这款汉宫滷包味道不怎样,最重要是方便,喜欢的小仙女可以自己弄,花椒,八角,桂皮,丁香,香叶,喜欢吃辣的可以放点胡椒粒!
把滷包,茶叶包和蛋放到清水里,记得要冷水下蛋,要不蛋会裂开的。茶叶蛋的秘诀是够油,所以家里有五花肉的可以放一块。我家里刚好没五花肉,那就放只鸡翅吧!蛋吸收了肉的油份才会油亮。水开了之后放盐巴和一点酱油,想颜色深一点可以放一点老抽。
煮10分钟左右就可以把蛋捞起敲几下,这样味道才进去,再煮个5分钟就可以关火,有时间可以放一晚上再吃,味道会更好!
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:看馋我了晚上也来煮🤗
:懒人煮法,挺简单的