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辣子鸡丁，宫保鸡丁......很多中国菜都离不开鸡腿肉作为食材😋
如果你还没有一把厚重的砍骨刀
如果你不愿意在超市高价购买鸡腿肉
那么你可以看看这个小教程
节约你的时间精力
和我一起快速拆鸡腿吧
☀️你需要：解冻后的鸡腿
一把小刀
☀️步骤一：找到鸡腿最隆起的部分，沿着腿骨从顶部划到膝盖处。选择隆起处的原因是：这里保证没有多出的那个细长骨头。
☀️步骤二：将刀刃朝下从膝盖下穿过，然后将刀旋转至面朝菜板，切下膝盖处健在的皮肉。
☀️步骤三：这个时候，鸡腿肉只有在顶部还和骨头有牵连。刀沿着顶部脆骨旋转一周就可以彻底分离它们了。
是不是很简单呢？
多练几个就会非常熟练迅速啦！
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最新评论 3
:好整齐！
:厉害
:厉害了👍