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一直都是用亚超里买的那种韩国产的面粉，但是朋友告诉我那面粉漂白剂含量有点高，不建议用，然后给我推荐了King Arthur Flour， 没有漂白成分的面粉。
韩国面粉的袋子上都是韩文我也看不大懂，所以也看不出来有没有漂白剂，但是现在家里的面粉基本都换成King Arthur的了。建议家里有小孩的还是用Unbleached flour➡️无漂白面粉比较好。
King Arthur的面粉的确没有韩国面粉那么白，甚至有时会看到一点杂质，但是做的面食的和韩国面粉是一样的，味道也一样好。我做了面条，包子，饼都很好吃。
面粉是在Giant超市里买的，可能其他超市也有。大家可以试一下。
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最新评论 6
:怎么做蛋糕胚
:👍🤝家里常备这个牌子的面包粉跟全麦粉
:还没试过全麦粉 下次买一包试一下好了
:👍
:☺️
:👍