🌟抱着试一试的心态申请了嗨牛堂的众测,没想到真的受到了邀请(激动得跳起了小脚脚)。在这次去试吃之前,我已经自己跑去吃过两次啦!因为作为土生土长的成都人,对于串串(儿)有无尽热爱。❤️
🌟我先解释一下,我们成都人对于食物(尤其是火锅 串串 干锅 烧烤类)是否好吃,评判很大一部分来自于是否香。相比重庆,湖南这些地方更注重于辣🌶️。成都人更喜欢吃麻和香的辣。香,主要来自于各种香料腌过的食物和锅底。嗨牛堂腌(四川话:ma)的牛肉和郡肝(鸡胗)味道就相当深得我心!
🌟我来说说我们这次去的体会吧。星期六晚上到店里已经是座无虚席了,但也不需要排队。进来店里以后,墙上四周都是霓虹灯的「潮」话,这种氛围也是相当适合吃串串儿了。我一般吃火锅串串类的东西都是点的中辣,这次也不例外。嗨牛堂的中辣也刚刚好,不是辣得需要呼嘴,也有适当的辣度。然后我们点了一杯冰粉儿,红糖的。以前吃的冰粉儿都是碗里的,不得不说,用杯子喝冰粉儿还挺适合吃串儿的,红糖味道也很正,也很解辣!
🌟因为之前来吃过两次,我就直接去拿了上次觉得好吃的麻辣牛肉和郡肝儿❤️。他们家还有很特色的用牛肉包各种东西,像是包香菜芹菜都算是普通。嗨牛堂他们还会包红辣椒,秋葵,酸豆角什么的。也算是十分特色啦。还值得一提的是卤肥肠❤️,味道卤得很香,每次必点!选完菜以后把菜拿给服务员,他们会拿到后厨去煮熟才会端上桌,这种吃法在成都算是冷锅串串吧。但是嗨牛堂还有一个特色,就是需要泼油。店员会端来干花椒,干辣椒,蒜,花生碎等倒在串儿上,然后浇油,让油烫出其香味儿。总的来说,嗨牛堂的味道我还是蛮喜欢的。但是比起其他店,我觉得它串的签子不是很实惠,很小的肉上串三根签🤔,让我有点意外。吃完之后,感觉也比其他类似的店贵一点。不过喃,还没有吃过的小伙伴赶紧去尝尝吧,我看最近有活动是现金7.5折,可以说是相当划算啦。
🌟最后最后,祝大家圣诞快乐🎄新年快乐🎆吃好喝好过完2019年🤗