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今天在world market买了一个铸铁锅英文是cast iron hotpot noodle bowl $29.99 还有小一个尺寸的19.99. 这个价格质量颜值都很不错。
我好像拿到新玩具一样迫不及待的开始倒腾这个锅子。
寿喜烧对我来说就是日本的火锅，然而全世界的火锅都是相通的，在家弄寿喜烧再简单不过了。大家也可以去网上查下寿喜烧的做法。不要被一些花翘的文章吓唬到，中国人做火锅没在怕的，寿喜烧你就放自己喜欢的食材就好做自己喜欢的版本。
几个重点就是:1.寿喜烧是牛肉火锅，一般都下牛肉，对牛肉的要求也很高，要上等的牛肉。当然你要放其他肉也不是不可以，我这次的牛肉买的不够厉害，有些欠缺。
2. 蛋黄，是寿喜烧的灵魂，煮好的牛肉裹着蛋黄入口，那叫一个美味。我不排斥吃生的，我喜欢牛肉裹鸡蛋，就不是吃寿喜烧其他火锅我也这样吃法。可以让牛肉更加滑溜。不能接受吃生鸡蛋的，那这灵魂咱不要也罢。
3.差不多了，我下的料都是正常火锅的东西，当然不是川味火锅那些内脏什么的. 如果有谁想尝试黑暗料理任性妄为那也咳咳
4.铸铁锅的好处是可以长久的保温，所以一顿寿喜烧吃下来都是热呼呼的。
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最新评论 8
:👍🏻
:看起来好好吃的
:好吃的，还很方便嘻嘻
回复 @呗呗2020:下次有机会我也要人一个这个锅
:哇，好吃😋
:嘻嘻，暖暖的
:这个锅盖好怀旧
:对的，感觉也很搭小锅米线