美式软曲奇是我第一次尝试做,看了好多YouTube视频,最后找了个“一劳永逸recipe”。
基础面团做法都一样,混合糖、黄油、面粉、苏打粉和鸡蛋(感觉糖加的比面粉还要多😱)之后把dough分成小团,加上喜欢的辅料稍微拌均匀成团就好。这样做既方便又可以吃到不同的口味,所以说是一劳永逸了😉
不用担心曲奇小团团的形状看着不规则,烤起来就会变塌成圆形了。
这次还做了三重巧克力曲奇:白巧、黑巧和牛奶巧克力混合,香味很浓郁!热曲奇蘸着冰牛奶吃特别赞,一定要试试!
玛芬也是第一次做,加了巧克力、蓝莓和香蕉,味道超丰富。
一次没烤完,剩下的面团可以分好团,装饰上坚果、巧克力,放保鲜袋冷冻保存,下次直接烤就可以了。