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原材料：5个鸡蛋，100ml牛奶，60克面粉，30克黄油🧈，100克糖，250克奶油奶酪
成果：两个8寸浅烤盘蛋糕
原料都放在图二啦。这些就可以变成好吃😋的蛋糕是不是很神奇！
1⃣️把黄油和奶油奶酪放在室温软化，软成用手指戳一戳就很软
2⃣️把黄油和奶油奶酪用手搅成糊糊～我觉得手动打蛋器用不上劲儿还是勺子🥄管用🤦♀️然后加入蛋黄、牛奶、面粉接着搅匀
3⃣️在蛋白里头加一点白醋然后用电动打蛋器打发，发到有粗泡了满满开始加白糖，再打到有小钩钩了再打一会儿就好啦
4⃣️然后分三次小心地把蛋白糊和蛋黄糊翻拌在一起
5⃣️预热烤箱，300华氏度1个小时水浴法就搞定啦～最后十分钟可以提高十度使得表面上色！
水浴法就是在蛋糕下面加一个加了热水的大烤盘～
其实仔细看我的蛋糕还有很多问题，比如打发不到位有点分层了，但是这不影响它好吃😋呀！
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