朋友安排帶到呢間開業超過90年嘅一間餐館，堪稱歷史最有九嘅餐館，經過四代人經營，整個家族都做飲食生意。餐館及連鎖店分布其它亞洲地區包括香港🇭🇰日本🇯🇵韓國🇰🇷新加坡🇸🇬等等........客似雲來，除咗有歷史背景價值之外，食物本身味道以及材料都促使呢間餐館能夠屹立差唔多一個世紀嘅原因。
餐館出名食牛扒 Prime rib, 乜嘢厚度都有，其次煎三文魚都做得唔錯，但我兩樣都唔啱，最終叫咗兩個頭枱:
- 牛油洋蔥🧅檸檬🍋汁炒龍蝦🦞尾(lobster Scampi)
- 西蘭花苗（broccolini)
- 甜品
識食梗係要食個汁，一般係用蒜頭炒，但廚師利用洋蔥炒香嘅香味加上檸檬汁酸酸地，龍蝦🦞尾啱啱熟，口感唔錯，配上呢個汁既香亦開胃，其實一次可以食兩個order. 😋😋
西蘭花苗用牛油局，唔知點解加咗糖，有啲甜甜哋，分量唔多，但一個人食啱啱好。
甜品有crème brûlée,  chocolate Soufflé, crunch pudding. 試過三種做得最出色都係脆皮布丁，外皮脆口，內層軟綿，做得非常之好！正！
店員服務態度好，短短幾分鐘將餐館嘅歷史講一次，亦都介紹餐館來煲裝修擺設，好多角落都保留着一八年歷史嘅痕跡。

各位朋友有機會会到LA一定要去呢間餐館試吓。
