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爱吃玉米的小伙伴们千万别错过这款好吃又好看的黄金玉米烙。做法简单，味道甜糯。
食材♥️
冷冻玉米粒（sweet corn味道比较好）
玉米淀粉
做法🖤
1. 玉米粒解冻，过滤网过滤掉多余水分
2. 撒上一层淀粉，让每粒玉米粒可以粘上淀粉，不需要特别多
3. 不粘锅加热加适量油
4. 将玉米粒倒入锅中，压平，只要一层玉米，玉米粒如果过多要做第二锅，尽量让每个玉米粒都挨在一起
5. 中小火慢慢加热，四面八方开始用手或者铲子淋入水，让淀粉与水混到一起从而溶解淀粉，变成透明的晶体，这步是融合底部的淀粉，需要将玉米粒再翻过来融化上面的淀粉
6. 找一个盘子扣在锅里，再将玉米粒倒扣在盘子上，再缓缓转移到锅中，这样的方法可以保证没有粘合好的玉米粒不散
7. 慢慢再淋一些水，让所有的淀粉都沾上水分变透明。此时的玉米粒应该完全粘合在一起了。可以轻松的转移到盘子里而不碎了
8. 喜欢再甜一些可撒些糖在表面
软软糯糯的黄金玉米烙就做好啦，开吃～
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最新评论 4
:最喜欢玉米烙啦！
:😆冷冻玉米粒最好吃的做法了
:这个配炼乳是不是很好吃
:没试过哦 因为这样的冷冻玉米本身就很甜了 我一般都是撒一点糖直接吃